Krčma Humenné

Krčma je nový priestor pre Vás, Vašu rodinu a priateľov v ktorom nájdete kvalitné čapované pivko Pilsner Urquell a mnohé ďalšie špeciality. V pracovné dni podávame obedové menu pripravované poctivo a z kvalitných surovín. Už čoskoro sa môžete tešiť na nové večerné menu plne špecialít. Pitie dobrého pivka si tak budete môcť vychutnať naplno. Tešíme sa na Vás!

Chuťovky k pivu

Tatarák z býka

Konfitovaný vaječný žĺtok, hrianky (4ks). 100g / 1,3,10

Domáca huspenina podávaná s cibuľkou

Chlieb (4ks). 500g

Sandwich s roastbeefom

Podávané s chrenovo - citrusovým dresingom, slaninovou drobenkou, syrom a nakladanou zeleninou. 300g / 1,3,7,10

Chrumkavé kuracie krídelká s domácim dresingom

Podávané s chrenovo - citrusovým dresingom, slaninovou drobenkou, syrom a nakladanou zeleninou. 300g / 1,3,7,10

Langoš s údeným jazykom

Podávané s chrenovým dresingom a nakladanou cibuľkou. 250g / 1,3,7

Hranolky s čedarovou omáčkou

Podávané so slaninkovou drobenkou a chrumkavou cibuľkou. 300g / 3,7,10

Nátierka zo syra s modrou plesňou a pivnou penou

Podávané s hriankami (4ks). 120g / 1,8

Nátierka z našich domácich škvariek s kyslou uhorkou, vareným vajíčkom a kápiou

Podávané s hriankami (4ks). 120g / 1,3,10

Polievky

Slepačí vývar

S rezancami, zeleninou a mäsom. 0,33l / 1,3,9

Fazuľová

S pikantnou klobásou, údeným kolenom a koreňovou zeleninou, chlieb (2ks). 0,33l / 1,9

Hlavné jedlá

Bravčová panenka sous vide

S gratinovanými zemiakmi, omáčkou zo zeleného korenia a brandy, baby brokolica. 200g / 7

VIEDENSKÝ TEĽACÍ REZEŇ

Podávaný s varenými zemiakmi s maslom. 200g / 1,3,7

Steak z hovädzej sviečkovice

S grilovanou sezónnou zeleninou, omáčka zo zeleného korenia a brandy, hranolky. 200g / 7

HOVÄDZÍ BURGER S HRANOLKAMI A DRESINGOM

Hovädzie mäso, cheddar, cibuľový džem, ľadový šalát, paradajka. 300g / 1,3,7

Hovädzí maďarský guľáš

Podávaný s domácou parenou knedľou. 150g / 1,3,7

KURACÍ SUPREME

S domácimi šúľancami v hubovej omáčke. 200g / 1,3,7

Cézar šalát s grilovaným kuracím steakom

So slaninovým chipsom, maslovými krutónmi a ančovičkovým dresingom. 300g / 1,3,4,7

Vyprážaný syr

S hranolkami a domácou tatárskou omáčkou. 120g / 1,3,7

Tip šéfkuchára

Pomaly pečené bravčové rebrá

S nakladanou zeleninou, BBQ omáčkou a cesnakovým dresingom, chlieb (4ks). 600g / 7,10

Pomaly pečené bravčové koleno

S horčicou, chrenom a nakladanou zeleninou, chlieb (8ks). 1500g / 7,10

Pre malých štamgastov

Teľacie na prírodno

Podávané s maslovou tarhoňou. 80g / 1,3,7

Vyprážaný kurací rezeň

Podávaný s hranolkami. 80g / 1,3,7

Dezerty

Tvarohové guličky s jahodami

S prepraženým maslom a bielou čokoládou. 100g / 1,3,7

DOMÁCE ŠÚĽANCE

S makom a prepraženým maslom. 200g / 1,3,7

Hladinka

Zlatá klasika s krémovou penou a nenahraditeľnou rezkosťou

Šnyt

Jemnejšia rezkosť vďaka bohatej porcii peny s menším pomerom piva

Mlieko

Krígeľ plný hustej pivnej peny, zvýrazňujúci jej sladké tóny